Die Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI in Kürze
Die meisten Küchenmaschinen in diesem Vergleich kneten, rühren und schlagen. Gekocht wird danach auf dem Herd. Die Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI geht einen Schritt weiter: Unter der 6,7-Liter-Edelstahlschüssel sitzt eine Induktionsheizung, die laut Kenwood von 20 bis 180 °C in 1-Grad-Schritten regelbar ist. Die Maschine rührt also Risotto, schmilzt Schokolade oder kocht Vanillecreme, während der Rührarm mit Planetenrührwerk arbeitet. Gesteuert wird über einen 4,3-Zoll-Touchscreen oder die Kenwood World App.
Bei Amazon ist das Gerät zum aktuellen Preis bei Amazon gelistet und war bei unserer Abfrage nur noch in geringer Stückzahl verfügbar. Die Durchschnittsnote liegt bei 4,2 von 5 Sternen, allerdings bei nur 8 Bewertungen. Das ist für eine Einschätzung der Käuferzufriedenheit zu wenig, und wir messen der Zahl entsprechend wenig Gewicht bei.
Für diese Bewertung haben wir die offizielle deutsche Produktseite von Kenwood und die Produktbeschreibung bei Amazon ausgewertet. Selbst gekocht oder gebacken haben wir mit der Maschine nicht.
Technische Daten laut Hersteller
| Merkmal | Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI |
|---|
| Bauform | Knetmaschine mit Planetenrührwerk und Induktionsheizung |
| Leistung | 1.500 W |
| Temperatur | 20 bis 180 °C, in 1-°C-Schritten |
| Schüssel | 6,7 l Edelstahl-Kochschüssel |
| Teigmengen (Produktdaten Kenwood) | 2,58 kg Teig, 4 kg Kuchenteig, 910 g Mehl für Mürbeteig, 16 Eiweiß |
| Waage | EasyWeigh, eingebaut, auch für Zubehör |
| Bedienung | 4,3-Zoll-Touchscreen CookAssist, Drehregler, Kenwood World App |
| Programme | 13 voreingestellte SimpleTouch-Programme |
| Rührarm | LightLift |
| Optionales Zubehör | mehr als 25 Teile |
| Lieferumfang | K-Haken, Schneebesen, Teigwerkzeug, Rührelement zum Unterheben, Koch-Rührelement, Flexi-Rührelement, Dampfgarer-Korb, Spatel, Spritzschutz, 6,7-l-Schüssel |
Maße und Nettogewicht gibt die Kenwood-Seite nicht in eindeutiger Form an. Das Gerät ist jedoch erkennbar eines der größten in unserem Vergleich; messen Sie den Platz unter Ihren Hängeschränken vor dem Kauf aus.
Induktion: was die Kochfunktion leistet
Die Heizung ist das Alleinstellungsmerkmal. Kenwood beschreibt, dass die Maschine präzise genug zum Temperieren von Schokolade ist und zugleich heiß genug für Wokgerichte wird. Mit 180 °C als Obergrenze lässt sich Gemüse anschwitzen oder Fleisch anbraten, bevor die Maschine mit Brühe weiterrührt. Das ist der Unterschied zu einer klassischen Knetmaschine plus Herd: Sie müssen beim Risotto nicht danebenstehen und rühren.
Kenwood wirbt außerdem mit Energieeffizienz: Beim Risotto-Grundrezept aus der Kenwood World App sei die Cooking Chef XL bis zu 45 % effizienter als ein Umluftbackofen der Klasse A+ und 26 % effizienter als ein Induktionskochfeld (vorderes rechtes Kochfeld, 1.400/2.500 W, 145 mm). Diese Vergleiche gelten nur für das genannte Rezept und die genannten Bedingungen; überprüfen können wir sie nicht.
Kneten und Backen
Unabhängig von der Heizung bleibt die Cooking Chef XL eine vollwertige Knetmaschine. Die 6,7-Liter-Schüssel gehört zu den größten im Vergleich. In den auf der Kenwood-Seite eingebetteten Produktdaten stehen 2,58 kg Teig, 4 kg Kuchenteig, 910 g Mehl für Mürbeteig und 16 Eiweiß. Für sehr große Brotteigmengen liegt die Bosch Serie 8 MUMS8ZS18 mit 2,8 kg Brotteig laut Bosch knapp vorn, bei Rührteig ist die Kenwood großzügiger.
Zum Lieferumfang gehört laut Kenwood ein umfangreiches Werkzeugset: K-Haken, Schneebesen und Teigwerkzeug aus Edelstahl, ein Rührelement zum Unterheben, ein Koch-Rührelement für Gerichte mit Hitze und ein Flexi-Rührelement. Die Amazon-Beschreibung fasst das als 5-teiliges Patisserie-Set zusammen. Dazu kommen Dampfgarer-Korb, Spatel und Spritzschutz. Die Rührelemente sind laut Kenwood spülmaschinengeeignet.
Touchscreen, Programme und App
Der CookAssist-Touchscreen mit 4,3 Zoll ist die Schaltzentrale. Laut Kenwood setzen Sie dort die Waage auf null, stellen Timer, Temperatur, Rührintervalle und Programme ein. Mit Rührintervallen rührt die Maschine beim Kochen nicht durchgehend, sondern in festgelegten Abständen, so wie Sie es am Herd mit dem Kochlöffel tun würden.
Für den manuellen Modus nennt Kenwood 13 voreingestellte SimpleTouch-Programme, darunter Teig kneten, Teig gehen lassen, Baiser und Schokolade schmelzen; auch Slow Cooking, Dampfgaren und Eintöpfe sollen damit gelingen. Über die Kenwood World App greifen Sie laut Hersteller auf hunderte süße und herzhafte Rezepte zu und senden die Schritte direkt an die Maschine, die sie dann abarbeitet.
Die EasyWeigh-Waage wiegt wie bei der Kenwood Titanium Chef Baker direkt in der Schüssel oder im optionalen Zubehör, etwa im Multi-Zerkleinerer oder Entsafter.
Zubehör und Erweiterung
Kenwood nennt mehr als 25 optionale Zubehörteile zum Schneiden, Zerkleinern, Entsaften oder für Pasta. Das ist wichtig, denn anders als Geräte nach dem Thermomix-Prinzip hat die Cooking Chef XL kein Messer im Topf. Wer Zwiebeln hacken oder Suppe pürieren will, braucht einen Aufsatz wie Mixer oder Zerkleinerer.
Cooking Chef XL oder Thermomix-Prinzip?
Viele Käufer, die eine Küchenmaschine mit Kochfunktion suchen, denken zuerst an den Thermomix von Vorwerk, der nicht bei Amazon, sondern im Direktvertrieb verkauft wird. In unserem Vergleich steht für dieses Prinzip die WMF Avantgarde: ein Topf mit Messer, laut Amazon-Beschreibung mit 3 Litern Kochschüssel und 14 Kochprogrammen. Die Unterschiede sind grundlegend:
- Cooking Chef XL: Planetenrührwerk, große 6,7-Liter-Schüssel, stark bei Teigen und Rührmassen, Zerkleinern nur mit Zubehör.
- Thermomix-Prinzip: Messer im Topf, zerkleinert, mixt und kocht im selben Gefäß, kleinere Schüssel und damit kleinere Teigmengen pro Durchgang.
Wer vor allem backt und gelegentlich kocht, liegt bei der Kenwood richtig. Wer vor allem kocht, püriert und zerkleinert, ist mit einem Gerät nach dem Thermomix-Prinzip besser bedient.
Preis und Einordnung
Mit preis ansehen kostet die Cooking Chef XL bei Amazon etwa doppelt so viel wie die Bosch Serie 6 mit preis ansehen. Den Aufpreis zahlen Sie im Wesentlichen für die Induktionsheizung, den Touchscreen und die App-Anbindung. Ob sich das lohnt, hängt davon ab, wie oft Sie die Kochfunktion tatsächlich nutzen: Wer zwei- bis dreimal pro Woche Risotto, Suppe oder Pudding in der Maschine zubereitet, nutzt sie ganz anders als jemand, der vor allem sonntags einen Kuchen rührt.
Für wen eignet sich die Cooking Chef XL?
Gut geeignet für:
- Vielbäcker, die zusätzlich Risotto, Eintöpfe, Saucen und Cremes in der Maschine zubereiten möchten.
- Haushalte, die gern nach Schritt-für-Schritt-Rezepten aus einer App kochen.
- Alle, die große Rührteigmengen verarbeiten.
Weniger geeignet für:
- Wer nur knetet und backt: Dafür zahlen Sie hier einen erheblichen Aufpreis für die Heizung.
- Kleine Küchen mit wenig Stellfläche.
- Wer vor dem Kauf auf viele Käuferbewertungen Wert legt.
Alternativen
Ohne Heizung, aber mit Waage und zwei Schüsseln bietet die Kenwood Titanium Chef Baker KVC85.004SI die Kenwood-Technik zu einem Bruchteil des Preises. Für maximale Knetleistung ohne Kochfunktion ist die Bosch Serie 8 MUMS8ZS18 die Alternative. Das Thermomix-Prinzip vertritt im Vergleich die WMF Avantgarde. Alle Geräte im Überblick zeigt unser Küchenmaschinen-Vergleich 2026.
Unser Fazit
Die Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI verbindet eine große Knetmaschine mit Planetenrührwerk mit einer fein regelbaren Induktionsheizung bis 180 °C, dazu Waage, Touchscreen, 13 Programme und App-Rezepte. Damit ist sie die vielseitigste Maschine in unserem Vergleich. Gegen eine bessere Platzierung sprechen der hohe Preis, die geringe Zahl an Amazon-Bewertungen und die fehlenden eindeutigen Angaben zu Maßen und Gewicht. Für Haushalte, die Backen und Kochen in einem Gerät wollen, ist sie dennoch eine sehr gute Wahl, deshalb Platz 4.
Quellen
